Brister i renhållningen på bageri.

Brister i renhållningen på bageri. Foto: Mostphotos/genrebild

Flugor i bageriet och fel innehållsinformation

Flera brister upptäcktes på bageri

Av
Paola Nordgren

KRISTIANSTAD. När kommunens miljöinspektör nyligen gjorde en kontroll på ett bageri i Kristianstad kommun så upptäcktes en rad brister och verksamheten får inte heller godkänt för sin hygien då en rad avvikelser från vad som är kraven för god hygien förekom.

Vid kontrollen upptäckte man att den obligatoriska livsmedelsinformation gällande innehåll inte var fullständig. Vetemjöl fanns inte med i ingrediensförteckningen på påsarna trots att produkten i påsarna innehöll just vetemjöl. Dessutom påträffades flugor i bageridelen. Den flugtejp som satt uppsatt hade inte någon effekt då inga flugor hade fastnat där. Det saknades dessutom en termometer i lokalerna vilket är ett krav för att kunna se så att varorna håller rätt temperatur.

Publicerad 18 October 2019 00:00