Annie Bergquist erbjöds jobb direkt efter studenten. Nu har tjänsten dessutom blivit fast.

Annie Bergquist erbjöds jobb direkt efter studenten. Nu har tjänsten dessutom blivit fast. "Det trodde jag aldrig". Foto. Paola Nordgren

Annie fick fast jobb direkt efter studenten: "Har jobbat dag och natt för det här"

Att sätta tydliga mål bar frukt

LUND/FJÄLKINGE. Det har knappt gått två månader sedan hon tog studenten. Nu är hon ny kock på Grand Hotel i Lund dit hon headhuntades av ingen mindre än stjärnkocken Martin Hansen. "Han ringde och sa att de ville satsa på mig och undrade om jag var intresserad", berättar 18-åriga Annie Bergquist från Fjälkinge.

Det är en ovanligt driftig och beslutsam 18-åring som nu vässar knivarna för att inta sin nya roll som kock på Grand Hotel i Lund.

Annie har tidigare haft praktik på restaurangen, vilket gjorde att kökschef Martin Hansen fick upp ögonen för henne.

– Han ringde upp och frågade om jag ville jobba där i sommar med fortsättning i höst om det gick bra. Sedan dess har jag jobbat dag och natt för det här, säger Annie Bergquist, som i förra veckan skrev på kontrakt för sin första fasta tjänst.

– Det trodde jag aldrig. Kanske att jag skulle få en provanställning men aldrig en fast tjänst, säger hon.

Inledningsvis kommer Annie ansvara för Grand Hotels café Ingrid tillsammans med en kollega.

– Sedan är nog tanken att jag ska in i kalla och varma köket och arbeta med Á la carten. Grand Hotel är en bra arbetsplats. De ser vad jag behöver träna vidare på och utbildar löpande, säger hon.

Att det blev just kock på Grand Hotel som blev Annies första riktiga jobb är ingen slump.

– När jag sätter ett mål arbetar jag stenhårt för det. Jag har alltid vetat att jag ska jobba med mat och efter min praktik har jag hela tiden haft siktet inställt på Grand Hotel.

Vad har du för tips till andra ungdomar som står redo att ge sig ut på arbetsmarknaden?

– Sätt upp ett tydligt mål och gör sedan inga undantag.

Svårt att få jobb direkt efter studenten

Det är svårt att få fast anställning direkt efter gymnasiet. Mycket oftare får man tidsbegränsade / tillfälliga behovsanställningar likt vikariat eller "timmar vid behov".

Några yrkeskategorier som dock kan leda till fast jobb efter gymnasiet är:

  • Fordonsmekaniker
  • Hemtjänstpersonal
  • Kock
  • Lastbilsförare
  • Undersköterska
  • VVS-tekniker
  • Med flera

Källa: Framtid.se/Gymnasieguiden

Publicerad 16 August 2019 10:42