Först ut som krav-certifierat café

KRISTIANSTAD. Kulturkvarterets Cafe & Bistro är först ut i Kristianstad att kunna stoltsera med en krav-certifiering.

Kravet för certifiering är att minst 50 procent av alla råvaror som köps in är kravmärkta, vilket man lyckats med på Kulturkvarteret.

Enligt Ulrika Carlqvist, restaurangansvarig Cafe & Bistro så har man alltid haft fokus på att servera ekologiskt och närproducerat och att nu har fått certifieringen ser hon som ett kvitto på att det hårda jobbet gett resultat.

Kravmärkta produkter är uppbyggda på en ekologisk grund med särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan.

Publicerad 11 September 2017 12:00

Lokaltidningen Kristianstads nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få de senaste nyheterna tisdag och fredag